thảo dược dân gian

Bồ công anh là một loại cây thảo mộc phổ biến, dễ nhận biết với những bông hoa màu vàng sáng và lá xanh có răng cưa. Đây là một loại cây đa năng, không chỉ được trồng làm cảnh mà còn có nhiều công dụng trong y học. Tên theo từng vùng miền: Bồ…

Trần bì, là tên gọi trong Đông y của vỏ quả quýt (Cam quýt), thuộc loại cây Citrus reticulata. Phần này không chỉ dùng để ăn như một loại trái cây thông thường mà còn được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền với nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tên khoa…

Nấm linh chi, còn được biết đến với tên Ganoderma lucidum, là một loại nấm được trân trọng trong y học cổ truyền Á Đông với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nấm này có vẻ ngoài đặc trưng với mũ nấm bóng, thường mọc trên gỗ mục hoặc cây cổ thụ. Tên theo…

Lá Sen, là bộ phận của cây sen (Nelumbo nucifera), một loài thực vật thủy sinh có nguồn gốc từ châu Á. Cây sen không chỉ được biết đến với vẻ đẹp của hoa mà còn qua lá sen, có hình tròn, màu xanh đậm và bề mặt phủ một lớp sáp giúp nước trôi…

Gạo lứt, còn được gọi là gạo huyết rồng hoặc brown rice (gạo nâu), là loại gạo chỉ qua quá trình xay xát nhẹ, loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài nhưng vẫn giữ lại phần cám và mầm gạo. Điều này giúp gạo lứt giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ hơn…

Kim ngân hoa còn gọi là hoa Lonicera hoặc hoa Dây Nhài Nhật, là một loại cây leo thân gỗ với những bông hoa màu trắng hoặc vàng nhạt, thường chuyển sang màu vàng sẫm khi già. Hoa có hương thơm nhẹ và ngọt ngào, thường mở vào buổi tối và đêm. Tên gọi khác:…

Nấm Phục Linh, còn gọi là Poria hoặc Fuling, là một loại nấm dược liệu quý trong y học cổ truyền Á Đông. Nấm này được biết đến không chỉ vì đặc tính dược liệu của nó mà còn vì hương vị độc đáo, thường được sử dụng trong các bài thuốc và món ăn….

Lá hẹ thuộc loại thực vật Allium tuberosum, là một loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam. Nó được biết đến với hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt dịu, làm tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn. Tên gọi khác: Miền Bắc: Lá…

Nghệ (Uất Kim) là một loại củ nổi tiếng trong gia đình gừng, được biết đến nhiều nhất qua sử dụng của nó trong ẩm thực và y học. Cây nghệ có nguồn gốc từ Nam Á và được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới. Màu vàng cam đặc trưng của nghệ không…

Kinh giới, thuộc loại Elsholtzia ciliata, là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền Á Đông, đặc biệt là ở Việt Nam. Cây này nổi tiếng với hương thơm đặc trưng và thường được dùng làm gia vị cũng như vị thuốc trong nhiều bài thuốc dân gian….