Nasturtium officinale

Cải xoong là một loại rau thủy sinh, mọc tự nhiên trong các dòng suối, hồ nước ngọt. Nó được biết đến với hương vị đặc trưng, hơi cay và mát, thường được sử dụng trong các món salad hoặc như một loại rau ăn kèm. Tên gọi khác: Cải thủy, Cải nước Tên khoa…