Chế biến Xương rồng

Xương rồng Nopal, thuộc chi Opuntia, là một loại xương rồng đặc trưng của vùng Mỹ Latinh, đặc biệt phổ biến ở Mexico. Nó được biết đến không chỉ như một loại thực vật cảnh đẹp mắt mà còn vì giá trị dinh dưỡng và y học của nó. Tên gọi khác: Cây Nopal, Prickly…