Cây Lúa Mạch và sức khỏe

Cây Lúa Mạch, hay Hordeum vulgare, là một loại cây lương thực quan trọng, được biết đến nhiều nhất qua việc sử dụng trong sản xuất bia và là nguồn nguyên liệu cho một số sản phẩm thực phẩm. Lúa mạch không chỉ quan trọng về mặt kinh tế mà còn chứa nhiều dưỡng chất…