cây atiso

Cây atiso, còn được biết đến với tên khoa học là Cynara scolymus, là loại cây lâu năm thuộc họ Cúc. Cây nổi tiếng với búp hoa của nó, thường được sử dụng trong ẩm thực như một loại rau củ, đồng thời cũng có nhiều lợi ích sức khỏe. Tên gọi khác: Artichoke, atiso…