Mạch nha (Hordeum vulgare)
Mạch nha, còn được biết đến là lúa mạch, là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ Tây Á. Nó được biết đến rộng rãi nhờ vào việc sử dụng trong sản xuất bia và whisky, cũng như là một nguyên liệu trong nấu ăn và làm bánh. Tên gọi khác: Lúa mạch Tên…