Thảo dược và các bài thuốc dân gian

Lộc Giác Giao, hay Cao Ban Long, được biết đến trong y học cổ truyền là một dạng sản phẩm chế biến từ sừng hươu, đặc biệt là sừng non của hươu sika hoặc hươu đỏ. Đây là một thành phần quý giá trong Đông y, được sử dụng để bồi bổ cơ thể và…

Phụ tử hay Radix Aconiti Carmichaeli, là rễ của cây Aconitum carmichaelii, một loại thảo mộc nổi tiếng trong y học cổ truyền Đông Á, đặc biệt là trong y học Trung Quốc. Nó được biết đến với các đặc tính y học mạnh mẽ và cần sử dụng một cách thận trọng do tính…

Hoài sơn, còn được gọi là Củ Mài, thuộc loại cây thân leo Dioscorea oppositifolia. Nó nổi tiếng trong Đông y nhờ các đặc tính bổ dưỡng và khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Củ Mài cũng được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, thường được dùng trong chế biến thực phẩm. Tên…

Cải bẹ xanh thuộc loài Brassica juncea, là một loại rau xanh phổ biến được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và có lợi cho sức khỏe. Đây là một loại rau mù tạt có lá màu xanh đậm, thường được dùng trong nấu ăn vì hương vị đặc trưng và giá trị dinh…

Cây Vối, là một loại cây thân gỗ, thuộc họ Myrtaceae, nổi tiếng ở các nước Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam. Cây này được biết đến với những bông hoa đẹp và quả có giá trị sử dụng trong y học truyền thống, cũng như trong ẩm thực. Tên gọi khác: Cây Vối…

Chuối hột, là một loại chuối rừng, thuộc loài Musa balbisiana. Đặc biệt khác biệt so với chuối ăn thông thường, loại chuối này chứa nhiều hạt cứng và thường không được tiêu thụ trực tiếp. Chuối Hột có giá trị trong y học truyền thống và được sử dụng trong nhiều bài thuốc cổ…

Củ Ráy, hay Alocasia macrorrhizos, là một loại thực vật nhiệt đới lớn, nổi tiếng với những lá to và hình trái tim. Loài cây này không chỉ được trồng vì giá trị trang trí mà còn vì củ của nó, được sử dụng trong ẩm thực và y học truyền thống. Tên gọi khác:…

Đu đủ xanh, là quả chưa chín của cây đu đủ, một loại cây nhiệt đới phổ biến. Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh có vị đắng và không ngọt, thường được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món salad. Ngoài ra, nó còn được biết đến với nhiều…

Cây tía tô hay Perilla frutescens, là một loại cây thảo mộc phổ biến trong ẩm thực và y học truyền thống châu Á. Cây có lá màu tím đỏ đặc trưng, thường được dùng làm gia vị hoặc rau ăn kèm với các món ăn. Tên gọi khác: tía tô Tên khoa học: Perilla…

Cây sa kê, còn được gọi là cây Bánh Mì hoặc Artocarpus altilis, là một loại cây nhiệt đới lớn, được biết đến nhiều nhất qua quả của nó, có hình dạng và kích thước đặc biệt. Quả Sa Kê thường được sử dụng như một nguồn thực phẩm chính trong nhiều nền văn hóa…